調理師免許の資格を保持していなくても飲食店を開業できますが、資格は持っていない人より持っている人の方がスキルアップにもなります。 そこで今回は、ホールスタッフやキッチンスタッフが取っておきたい資...[続きを読む]

飲食店を開業する場合、多くの人が「個人事業主」として開業しますが、開業する場合には、基本的に自分で手続きなどを行う必要があります。 今回は、個人事業主の開業について解説していきますので、これから...[続きを読む]

飲食店営業許可申請を行って、現地調査に合格しなければ飲食店をオープンすることはできません。一度で合格するためにも、事前に保健所にお店の図面などを持参して相談しておくことが大切になります。 今回は...[続きを読む]

飲食店、特にスナックやバーなどで開業する場合、カラオケを導入することを検討されているかと思います。カラオケを導入する前に気を付けておかなければならないのが、「風営法」「費用」「騒音」に関してです。 ...[続きを読む]

飲食店の売上アップの為に、現状のお店の形態にプラスして、店舗の入口やレジ近くでテイクアウト商品などの販売を始めたいと考える人も多いのではないでしょうか。ただし、商品を販売する際には新たな手続きが必要な...[続きを読む]

飲食店を営業していく為には、食品衛生法の規定に従って「営業許可」を取得する必要があります。この営業許可について、一度とれば終わりという事ではなく、定期的に更新していく必要があります。 そこで今回...[続きを読む]

飲食店の顧客が保健所へ通報をし、保健所からの調査が入ったことで営業停止に追い込まれた飲食店もあります。そのような事態にならないためにも、飲食店が保健所に通報されるケースについて事前に知っておく必要があ...[続きを読む]

飲食店を個人事業主として始めるにあたり、税務署に提出する開業届。それが「個人事業の開業・廃業等届出書」です。 今回は、開業日を出すタイミングについて、開業日の提出期限や開業日の決め方、開業届の書...[続きを読む]

飲食店として営業する為には、法律に従って食品衛生責任者の有資格者を店舗ごとに1人、必ず置かなければなりません。しかし、開業直後や退職などの理由により食品衛生責任者が一時的に不在となる可能性があります。...[続きを読む]

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、飲食店にとって厳しい状況が続く中、この苦境を乗り越えようとインターネット通販を始める店舗が増えつつあります。新たな販路として期待している飲食店も多いと思いますが、イ...[続きを読む]